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    风暴魔域宝宝攻略:黑木耳是降脂、防血栓高手!經常吃,身體會感謝你


    【發布日期】:2019-05-28  【來源】:快資訊
    【核心提示】:黑木耳有“素中之葷”“蔬菜中的阿司匹林”等美譽,可見其不一般的保健功效,不難看出,很多醫生、長壽老人都鐘愛這種不起眼的食物。
           黑木耳有“素中之葷”“蔬菜中的阿司匹林”等美譽,可見其不一般的保健功效,不難看出,很多醫生、長壽老人都鐘愛這種不起眼的食物,它到底有多好?今天小編就帶大家一起了解黑木耳的養生奧秘。
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           黑木耳的營養價值
            1、降膽固醇、降血脂
           據美國明尼蘇達大學醫學院研究發現,黑木耳中有一種類核酸物質,能降低血中甘油三酯和膽固醇的水平,很適合冠心病、動脈硬化患者食用。
           北京心肺中心的研究結果表明,每天食用10~15g黑木耳,就有明顯的抗血小板聚集、降低膽固醇作用。
           2、化栓通血管
           黑木耳中所含的膠質活性物質可以減少凝血時間,從而起到疏通血管、預防血栓形成的作用。因此黑木耳也被叫做“天然抗凝劑”。另外,黑木耳中的膠質還有清滌胃腸的作用。
           3、提高免疫力
           黑木耳含有一種叫“多糖體”的物質,這是一種天然滋補劑,當它與黑木耳中豐富的纖維素共同作用時,可以促進腸道蠕動,促進體內廢物更快排出,從而起到預防直腸癌等惡性腫瘤的作用。它還能促使腸道脂肪食物的排泄,減少脂肪吸收,從而起到減脂作用。
           4、延年益壽
           研究表明,脂質過氧化和衰老關系緊密,而黑木耳兼具抗脂質過氧化的效果。中老年人常常食用黑木耳,對防治多種慢性老年病、延緩衰老都很有幫助。但小孩和老人一次不可吃太多木耳,而且要充分咀嚼。
           黑木耳如何搭配營養翻倍?
           1、木耳炒洋蔥
           原料:洋蔥300g,干木耳30g,花椒、生抽、小蔥、鹽、油適量。
           做法:
           ·木耳提前泡發,洗凈,撕成小朵,擠干水分備用。
           ·洋蔥剝去外層老皮,洗凈切大塊。
           ·熱鍋熱油,放入蔥花和花椒炒香,然后放入洋蔥爆炒,再倒入木耳翻炒,加入適量生抽食鹽,拌勻即可。
           2、黑木耳粥
           黑木耳粥不但對心腦血管有巨大幫助,而且對五臟都有補益。
           原料:黑木耳10g左右,3片姜,5枚大棗。
           做法:
           木耳、大棗、姜片一同放入砂鍋,加六碗水,文火煲至兩碗水的量,放鹽調味即可,每天吃一次。如果是年老體弱的人,不妨在木耳粥中適當加點排骨,或10g左右的北芪。
     
    關鍵詞: 黑木耳 養生
     
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