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    风暴魔域宝宝攻略:陜西柞水縣食用菌產業發展綜述


    【發布日期】:2019-05-29  【來源】:中國甘肅網
    【核心提示】:近年來,柞水縣委、政府始終把食用菌產業作為全縣精準扶貧、貧困群眾穩定脫貧的主導產業首位,大力發展木耳主導產業,適度發展代料香菇、平菇等食用菌,引進栽培羊肚菌等珍稀菌類,不斷提升食用菌產業規?;?、組織化程度,將以木耳、香菇為主的食用菌做成貧困群眾增收致富的“大產業”,走出了一條穩固長效的產業脫貧新路子。
    程健 文/圖
         (原標題:陜西柞水縣风暴魔域能赚人民币吗產業發展綜述)  
           核心提示
      全縣800余戶貧困群眾通過“借袋還耳”栽植木耳400萬袋,預計戶均實現增收2000元。
      230戶群眾通過“借棚還耳”承包木耳大棚,預計戶均增收5000元。
      全縣通過木耳產業帶動貧困戶3138戶10000人,預計貧困戶人均增收1500元。貧困發生率由23.5%降至7.9%……
      陜西省柞水縣黑木耳變身“金耳朵”,帶動群眾走上脫貧致富的快車道。
    程健 文/圖
      三個結合 確保產業精準化發展
      柞水地處秦嶺南麓,全縣人口16.5萬人,縣域境內山大溝深,現有貧困村51個,其中深度貧困村24個,有建檔立卡貧困戶10990戶,貧困人口33142人,屬全省11個深度貧困縣之一。
      近年來,柞水縣委、政府始終把食用菌產業作為全縣精準扶貧、貧困群眾穩定脫貧的主導產業首位,大力發展木耳主導產業,適度發展代料香菇、平菇等食用菌,引進栽培羊肚菌等珍稀菌類,不斷提升食用菌產業規?;?、組織化程度,將以木耳、香菇為主的食用菌做成貧困群眾增收致富的“大產業”,走出了一條穩固長效的產業脫貧新路子。
      2017年,該縣栽培木耳菌包2000萬袋,2018年建成5條年產2000萬袋菌包生產線,栽培木耳菌包5580萬袋,2019年新建吊袋大棚1000個(占地16.2萬平方米),栽培木耳5000萬袋,建成清水、肖臺、老莊等32個木耳產業基地。
      在推動貧困產業發展過程中,該縣圍繞“干什么、干多少、怎么干”,科學繪制了木耳產業發展的“規劃圖”。一方面,結合資源稟賦精準選定產業,將木耳確定為全縣脫貧攻堅主導產業,扶持木耳產業從無到有、由小到大。另一方面,結合貧困現狀精準規劃產業,按照1萬畝、1億袋規模、5千噸產量、3億元產值的木耳產業“1153”計劃,建設5條木耳菌包生產線,滿足1億袋栽植規模要求,保證1億袋菌包產量達到5千噸,實現3億元產值。
      再者,結合發展實際精準布局產業,堅持重點帶動、全域覆蓋的思路,按照“三個優先”的原則對木耳產業進行科學布局,輻射帶動了全縣9個鎮辦42個村(社區)發展木耳產業。
      截止目前,全縣累計發展地栽木耳1.25億袋,香菇、平菇等種植250萬袋,栽培羊肚菌等珍稀菌類6萬平方米。柞水黑木耳入選2019年第一批“全國名特優新農產品”名錄,下梁鎮成為全市首個“全國農業產業強鎮”、西川村被評為全國“一村一品”示范村。
    程健 文/圖
      三個平臺 提升產業組織化程度
      在產業組織化發展方面,該縣積極培育多種形式的承接主體,形成以國有公司為龍頭、非公經濟為支撐、合作組織為輔助的規?;⒄固?,有力提升了木耳產業的聚集度和競爭力。
      一方面,成立了4家國有企業,每家企業分別負責建設1條年生產能力2000萬袋的木耳菌包生產線,以成本價格向全縣各大木耳生產基地供應原材料,保證木耳原材料供應充足、成本低廉。另一方面,引進非公企業1545家,與全縣3742家商戶、餐飲企業簽訂供銷協議,鼓勵這些企業參與木耳袋料生產、冷鏈倉儲、配套產品開發、包裝營銷等生產經營,激發整個產業的生機活力
      再者,專門下發鼓勵發展經濟合作組織的獎勵辦法,鼓勵有技術、有場地、有設備的能人大戶,發展木耳大棚、收購加工、物流運輸等合作組織,并成功發展專業合作社303家、家庭農場40家,為木耳產業規模經營提供了有力支撐。
    程健 文/圖
      三個創新 增強產業帶貧益貧能力
      在產業扶貧方面,該縣堅持把帶貧益貧作為重中之重,積極構建緊密多元的利益聯結機制,將群眾吸附到木耳產業鏈,變“輸血”為“造血”。
      首先,該縣創新“兩借兩還”模式,推行“借袋還耳”、“借棚還耳”的發展模式,村集體經濟免費提供木耳菌袋,每季木耳采摘結束后,農戶將成品耳上交村集體統一銷售,村集體經濟組織將銷售資金扣除借袋成本后返還貧困群眾,貧困戶無需資金就能參與木耳產業。
      目前,全縣800余戶貧困群眾通過“借袋還耳”栽植木耳400萬袋,預計戶均實現增收2000元;230戶群眾通過“借棚還耳”承包木耳大棚,預計戶均增收5000元;全縣通過木耳產業帶動貧困戶3138戶10000人,預計貧困戶人均增收1500元。
      其次,新“六型聯結”機制,推出三資股份、租賃分包、產業領養、勞務用工、產品訂單、開展服務六個增收“套餐”,針對貧困群眾的不同情況,合理選擇一種或多種聯結紐帶,實現股份聯結掙股金、租賃聯結掙租金、領養聯結掙利金、承包聯結掙贏金、勞務聯結掙薪金、服務聯結掙傭金。
      通過這一措施,全縣折股量化的土地7303畝,分紅625萬元;3600余人通過季節性務工,人均實現勞務收入7000元。
      另外,創新“三七分配”機制,對扶貧專項資金形成的項目資產進行折價,將折價總額的70%量化為貧困優先股股權,30%作為村(社區)集體資產股權(按10%公積金、10%公益金、10%風險金安排使用,剩余70%用于集體資產收益分紅)。
      2018年度累計吸納各類資金4300萬元,貧困戶入股2100萬元,為村集體經濟注入中、省資金8248萬,縣級資金1931萬,蘇陜協作資金3341萬元,折股量化資產7506萬元,集體經營收益641萬元,貧困戶優先股收益448.7萬元,帶動貧困戶9381戶31260人。

    程健 文/圖
      三個并重 做實木耳市場營銷
      在木耳銷售方面,該縣堅持把木耳營銷作為木耳產業發展的關鍵環節,一是“廣推介”與“建網絡”并重,加大宣傳力度,構建系統化的營銷網絡。二是“大屏幕”與“大舞臺”并重,搶抓央視實施“國家品牌計劃-廣告精準扶貧”項目機遇,為柞水木耳走出國門、銷往全球奠定基礎。三是“生產端”與“消費端”并重,使柞水木耳進入了南京、西安市民的餐桌。
      正因如此,2018年該縣生產的2500噸木耳全部售完,實現銷售收入1.5億元、利潤2000萬元,帶動貧困戶1萬人,實現人均增收1000元,貧困群眾的辛勤付出換回了真金白銀,黑木耳成了名副其實的“金耳朵”。
      三個重點 防范化解產業風險
      在風險化解方面,該縣堅持把防范風險作為實現木耳產業持續健康發展的生命線,著力構建科學有效的風險防控體系,提升木耳產業發展“免疫力”。
      一方面,該縣與保險公司簽訂木耳產業保險合同,按照木耳每袋保費0.15元、保額3元的標準,給全縣所有發展木耳的經濟合作組織和基地購買了商業保險,建立了快速理賠機制,為群眾發展木耳產業吃下了“定心丸”。
      另一方面,在科技部的支持下,建立了省科技資源統籌中心柞水分中心,搭建農業科技信息服務平臺,為全縣79個村(社區)聘請248名技術干部組成產業發展指導員,培養了一批木耳產業發展的行家里手,并建立院士專家工作站和技術研發中心,為木耳產業發展提供了強有力的技術支撐。
      更為重要的是,該縣積極踐行“兩山”理論,把綠色發展貫穿木耳產業發展全過程,菌包生產中,以木屑、果枝為主,嚴禁濫砍濫伐,堅決不碰生態紅線。對廢棄菌包,堅持循環化利用,引進木耳菌包廢棄物再利用項目,年處理廢棄菌包1.2億袋、廢棄菌渣6000噸,既可變廢為寶,實現資源重復利用,又可化害為利,?;ど肪?。
      “小木耳”變身“金耳朵”,大產業服務脫貧攻堅。自脫貧攻堅以來,該縣已有14個村出列、22045名貧困戶脫貧,貧困發生率由23.5%降至7.9%。木耳產業,有效地帶動了當地群眾脫貧,為群眾脫貧致富鋪開了高速大道。
     
    關鍵詞: 柞水縣 黑木耳 金耳
     
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